小朋友们穿上整齐的工作服准备干活了
两只小手配合好，兴致勃勃地捣压芝麻盐
我们两个比赛吧
让我看看谁捣得芝麻最细
快让我闻闻香不香
耐心地用小勺把蒜杵上的芝麻盐刮干净
迫不及待地尝一尝
芝麻盐夹馒头好香啊
小厨房里进行的烤红薯片活动
1月15日上午，登封市直属第三幼儿园“小厨房”里一片欢声笑语，伴随着“咚咚咚”的捣压声，香喷喷的芝麻香味飘满了整个校园。中班组的小朋友在老师的带领下，正在开展食育课堂实践活动。
本次实践活动的主题是制作家乡美食“芝麻盐”，在家长的积极配合下，孩子们带来了蒜臼和炒熟的芝麻。老师为孩子们准备了盘子、小勺等工具和食盐、调料粉，还贴心地从幼儿园伙房拿来了馒头。孩子们通过老师的讲解了解了芝麻盐的制作方法，在老师的帮助下穿上整齐的工作服，洗干净小手，都已经迫不及待、跃跃欲试了。
在老师的指导下，孩子们用小勺取出适量的芝麻和食盐倒入蒜臼中，一只手握着蒜杵轻轻捣压，另一只手掌轻轻打开，盖在蒜臼边缘，防止调皮的芝麻跳出来。孩子们兴奋而专注，“咚咚咚”的捣压声此起彼伏。有的小朋友还悄悄地和同伴展开了比赛，看谁捣得又快又好。有的小朋友捣制成功后，在伙伴的帮助下，用小勺顺利地把芝麻盐扒到盘子里，个别孩子还能熟练地用小勺把蒜杵刮干净。制作成功后，孩子们迫不及待地掰开馒头，夹上自己亲手制作的芝麻盐，津津有味地品尝起来，体验到自己动手的成功乐趣，脸上露出了满足得意的微笑。
市直三幼的食育课堂已经开展了一个学期，先后进行了撕蘑菇、择青菜等帮厨活动，以及烤红薯片、做烩面、水果拼盘等实践活动。旨在培养孩子的动手能力，体验食物从食材准备到制作到品尝的过程，培养爱惜粮食、勤俭节约、不挑食、不浪费的意识，养成良好的饮食习惯，进行饮食文化启蒙教育。活动开展以来，受到了小朋友们的热烈欢迎和积极参与。
“以育强食，以食强体，以体强人！”新的一年，市直三幼将继续扩大食育活动范围，丰富活动内容，扎实有效地推广食育课堂实践活动，让孩子们在活动中健康快乐成长！
图/文 市直三幼 赵冬梅 责编 亚博 姚娜
