学前教育专家丁喜玲、李焱等来市直一幼进行食育调研
园长席颖霞汇报食育工作开展情况
专家组成员查阅档案资料
参观班级环境
观摩食育工坊活动制作“登封芝麻焦盖儿烧饼”
专家组成员观摩幼儿活动写生向日葵
合影留念
“食育”是健康之本、教育之本，国以民为本，民以食为天。登封市直属第一幼儿园作为河南省首批百所“食育试点幼儿园”之一，一直秉承“真爱做食育，和美共成长”的食育理念，将促进幼儿健康全面和谐发展放到首位。十分重视培养幼儿健康的饮食习惯和良好的生活方式。在几年的积累中形成以春夏秋冬四季时序、节气为主题的课程体系。通过食育课程实践研究与地域资源、时令节气、节日、五大各领域及园本课程的结合，充分挖掘地域资源中的典型食材、农耕文化、节气、农时、种植方式等。坚持将食育理念融入到幼儿一日生活的各个环节。2023年6月25日下午，河南省学前教育发展中心组织学前教育专家丁喜玲、李焱、马亚囡在登封市教育范晓铭老师的陪同下依据《河南省食育特色园评估标准（试行）》，从食育环境创设、课程建设、膳食营养、健康管理、研究推广五个方面工作开展情况对我园近两年来的食育工作进行了调研评估。 首先园长席颖霞以《真爱做食育和美共成长》为主题，向专家组进行了幼儿园阶段性食育工作专题汇报，汇报从食育环境创设、课程研发、把握教育契机开展食育教育、专注健康共筑成长、辐射带动共促发展五个方面，详细介绍了我园在食育探索过程中的主要做法、取得的成果、示范引领及下一步工作规划。
随后，专家们对食育工作档案资料进行了详细查看，并与该园教师、保健医对课程建设、营养膳食进行了细致的交流和指导。通过对校园班级廊道食育环境实地查看、现场观摩食育工坊制作活动---登封芝麻盖儿烧饼，观摩该园武术特色活动十二生肖展演、专家组对幼儿园食育工作给予了肯定，认为融合地域资源的食育课程富有童趣，是具有浓郁生活气息的真实的生活化实践课程。同时针对发现的问题给予了充分指导与反馈，为幼儿园下一步食育工作的顺利推进指明了方向。专家组也对今后食育工作的开展提出了更高要求，要给幼儿提供更广泛的认知与操作；加强食育课程建设，加强中医药文化与食育的相互渗透、加强保健人员中医药文化知识学习培训、加强扩大辐射带动面。
食育之路任重而道远，市直一幼全体教职工将不断反思总结、不断实践创新，以幼儿健康成长为出发点，进一步推进食育工作的开展，为孩子们一生的健康成长奠定坚实的基础。
图/文 登封市直属第一幼儿园 赵艳丽
